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25.09.2017
Großes Eisbeinessen - Oktober
Im Oktober, jeweils Mittwoch und Donnerstag ...mehr
 
25.09.2017
Wildwochen im November
04.11.2017 - 01.12.2017 ...mehr
 
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Nächste Veranstaltungen
Sonnabend, 28.10.2017
MARGA Bach - "Männer über 40! - Ja, wir brauchen Sie"
und nochmal …..ja, wir brauchen sie....mehr
 
Freitag, 03.11.2017
Die Kaktusblüte aus Dresden - "Doof sein ist schön!"
Bildung ist immer wieder ein großes...mehr
 
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Carlsburger Nachrichten
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Kulinarisches auf der Carlsburg - Hausgemachte Spezialitäten
 
 
» Zum "Gleichessen" oder auch zum Mitnehmen
 
Unbedingt probieren sollte man bei uns die traditionell hausgemachten Spezialitäten: Konfitüren, Wildwurst und Gänseschmalz. Alles ist selbst zubereitet.

Carlsburger Wildsalami (Hirsch und Wildschwein) mit kräftigem Wildgeschmack mit einer Note Wacholder.
Eine große Auswahl an verschiedenen delikaten Sülzen, z.B. Wildsülze mit Birnen und Preiselbeeren oder Kaninchensülze mit Paprika und Basalmiko.
 
 
 
» Produkte aus der Region
 
Neben unseren Spezialitäten verkaufen wir auf der Carlsburg auch Produkte aus unserer Region.
Glühweine aus Werder oder unser Hauskräuter "Carlsburger Mönch".
 
 
» Frischer geht es nicht !
 
Zur Saison können Sie bei uns auch frischen Spargel oder Erdbeeren kaufen - nach dem Motto "Frischer geht es nicht "
 
 
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